În timp ce România are capacitatea de a-și dezvolta o industrie puternică de panificație, țara continuă să fie dependentă de importuri masive în acest sector. Produsele de brutărie, patiserie și biscuiți sunt importate anual în valoare de aproape 3 miliarde de lei, o sumă colosală care arată vulnerabilitatea economiei locale. Aceasta este o consecință directă a politicilor guvernamentale care au permis distrugerea treptată a producției interne, favorizând marile lanțuri de magazine ce preferă să aducă produse din afară.
În loc să susțină micii producători locali și să creeze locuri de muncă în România, guvernele PSD-PNL au încurajat importurile masive, contribuind la declinul industriei autohtone. În timp ce exportăm materie primă ieftină, cum ar fi cerealele, importăm produse procesate la prețuri mult mai mari, sacrificând astfel atât competitivitatea națională, cât și stabilitatea economică.
Această situație este agravată de lipsa unui plan coerent de dezvoltare a industriei de panificație și de reticența investitorilor locali de a se implica într-un domeniu controlat de importuri ieftine, dar de proastă calitate. România ar putea deveni un jucător important pe piața europeană a produselor de brutărie, însă fără o schimbare radicală a politicilor economice, dependența de importuri va continua să crească.
