Inca o reteta simpla si usoara pe care va recomand s-o incercati neaparat – a fost o mare surpriza pentru mine acest aluat rapid de pizza, la cat de sceptic am fost prima data cand l-am facut – uite asa au trecut vreo 6 luni si nu mai fac altfel pizza! Cu toata rusinea si criticile care vor veni, ca de, nu este aluatul ala italian de pizza, cu drojdie, dar va asigur ca dupa mine e chiar mai bun. Pana la urma conteaza rezultatul, dar chimia din aluat este geniala aici – iese un aluat moderat de pufos, dar foarte fraged, moale si gustos. Se face repede si in 10 minute deja modelati pizza si puneti la cuptor.

Persoanele cunoscatoare spun ca la textura seamana foarte mult cu aluatul autentic de pizza, eu pot doar sa va spun ca e prea bun si creeaza dependenta ???? Salvati neaparat reteta si sa va bucurati de o pizza delicioasa cu toata familia, cu siguranta o veti face in portie dubla data viitoare pentru ca efectiv se topeste de pe masa!

Ingrediente

Lapte batut/iaurt/chefir – 200 ml

Unt topit – 100 g (puteti inlocui jumatate din cantitate cu ulei, dar nu complet)

Oua – 1 buc

Zahar – 1 lingurita optional

Sare – un sfert de lingurita

Bicarbonat de sodiu – jumatate de lingurita

Faina alba calitate superioara – 400 g

Cantitate: 800 grame (2-3 pizza)

Timp de preparare: 25 min

Dificultate: usor

Timp total de pregatire: 15 min